Brunch Colorova : exquis & gourmand


Après des mois à sillonner les routes de France pour divers évènements (mariage, EVJF, vacances et weekends en famille), nous sommes biens contents de pouvoir profiter de la capitale. Et un de mes petits plaisirs du weekend reste l’indémodable brunch du dimanche !

Mes papilles, toujours à l’affut de nouvelles et délicieuses saveurs, ont été bien comblées lors de notre passage chez Colorova, pâtisserie près du jardin du Luxembourg. Le portefeuille un peu moins ! L’endroit, surtout réputé pour ses divines pâtisseries, offre également un brunch à tomber.

La décoration est colorée mais épurée, mêlant ambiance ethnique et tableaux d’artistes. On a tout de suite envie d’y rester pendant des heures ! Les célèbres pâtisseries exposées sur un grand comptoir nous font un clin d’œil et nous nous demandons déjà sur laquelle nous jetterons notre dévolu à la fin repas. 🙂 Derrière, une grande vitre, nous laisse voir le personnel qui s’affaire en cuisine.

Mais regardons un peu la carte. On nous propose 3 formules : le « smiley» (brunch classique, 28 €), le « classy » (plus gourmand, 35 €) et le « swaggy » (festif, 45€, avec la coupe de champagne). Nous optons pour le menu à 35 euros qui est constitué de viennoiseries ou d’une brioche façon pain perdu, de pain et confitures maison, d’une compote à la chantilly, de l’œuf colorova du moment, d’un autre plat et enfin d’une pâtisserie maison ; le tout accompagné d’un jus de fruits du jour et d’une boisson chaude au choix.

Coup de cœur : La compote !

Etant allergiques aux fruits crus, je suis abonnée aux compotes, que j’achète ou cuisine moi-même, donc je commence à m’y connaître. Et là, je dois avouer que le chef a réalisé un coup de maitre en nous proposant une compote légère agréablement accompagnée d’une chantilly vanillée fondante et aérienne. J’ai été agréablement surprise par la texture, sans oublier le goût bien entendu.

Autant dire qu’après l’œuf colorova, nous sommes déjà rassasiés mais c’est tellement bon ! Nous prenons les pâtisseries à emporter : « ce sera pour le goûter ! ».

On opte pour l’Exotic (un incontournable pour moi et mes origines antillaises) et le Rosso (le petit nouveau).

  • Exotic : dacquoise coco, crémeux banane/passion/citron vert, confit de mangue et chantilly mangue
  • Rosso : sablé breton, mousse verveine, confit framboise et chantilly aux baies roses

Nous repartons satisfaits et le ventre plein, conquis par cette adresse, nous demandant pourquoi nous n’y étions pas allés plus tôt !

Pour digérer ce copieux brunch, allons-nous balader dans le jardin du Luxembourg situé à quelques pas de là …

Informations pratiques

Colorova
47, rue l’Abbé Grégoire
75006 Paris
Tel : +33 (0)1 45 44 67 56
Page Facebook
Métros : Saint-Placide (ligne 4), Vaneau (ligne 10) ou Rennes (ligne 12)

Tarifs

3 formules de brunch : 28, 35 et 45 €.
A noter qu’un petit déjeuner à la carte est également proposé : une dizaine d’euros

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