Le fabuleux gateau sans beurre !


Vous en avez marre de toujours manger les mêmes granola le matin, vous avez envie d’un petit quelque chose sucré à l’heure du thé (ou café d’ailleurs) ? Je vais partager avec vous la recette du « Pain doux » ! Une merveille que m’a faite découvrir ma tante : un gateau simple et léger, car sans beurre, qui s’accompagne à merveille d’une bonne confiture, d’une compote, ou bien d’un peu de Nutella pour les plus gourmands !

Ingrédients

300g de sucre
300g d’oeufs
150g de farine

Personnellement, je réduis toujours la quantité de sucre. D’autant plus si je complète ce gateau avec de la confiture, déjà sucrée.

Recette

– Battre les blancs en neige ferme dans un grand bol.
– Dans un autre bol, mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs.
– Puis ajouter la farine.
– Ajouter ensuite, petit à petit, les blancs en neige.
– Mettre au four préchauffé à 180°C.

Astuce : pour verifier la cuisson, plantez un couteau au milieu du gateau. Si le couteau reste propre, c’est cuit, sinon il faut encore le remettre au four pour quelques minutes.

C’est ultra simple !
Et le gateau se conserve bien, vous avez donc de quoi vous faire plaisir pour quelques jours.

Enjoy 😉

Si vous voulez poursuivre la cuisine aujourd’hui, voici ma recette de compote de pommes (toujours hyper simple).

PS: déçue de ne pas remettre la main sur les photos du shooting avec le reflex, je me contente de vous partagez celles prises avec l’iPhone, forcément moins sympa…

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